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k8下载游戏登录_天冷最馋这蒸菜,蒸一蒸十分钟就好,鲜到流口水,好吃放不下筷子

2019-12-25 08:39:21来源:admin

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k8下载游戏登录,关于"蒸"的历史,我国最早可追溯到炎黄时代。自从我们的祖先发明了锅,先有"煮","蒸"随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪,更能保持食物营养和原汁原味,油脂较少,保证食物本身的鲜味。

天冷最馋这蒸菜,蒸一蒸十分钟就好,鲜到流口水,好吃放不下筷子,哈妹分享大家一道美味可口,做法简单的豆豉辣酱蒸鱼片的具体烹饪步骤!

豆豉辣酱蒸鱼片的烹饪步骤只有简单的十二步,食材很简单,每次做一餐,标配三大碗米饭!跟着哈妹一起看看烹饪步骤吧,喜欢的朋友可以收藏在家做做看!

配料:黑鱼500克、盐一茶匙、糖一茶匙、豆豉辣椒酱一汤匙、姜数片、葱几根、蒜数瓣、油适量、蛋清一大勺、玉米淀粉一汤匙、料酒二汤匙、生抽二汤匙、金针菇一把、红辣椒一根 烹饪步骤:1.提前让商贩杀好鱼,对半剖开去内脏清洗干净。将鱼用厨房纸擦干。鱼肉可提前冻一会儿,刀与鱼肉成30夹角,片鱼时或外推或内拉,保持一个方向,刀要蘸水,鱼下面垫张厨房纸防止片鱼时滑动。片好的鱼用清水冲洗干净,放一边用水浸泡一会儿。

2.葱白切段,蒜姜切片。

3.鱼肉加入料酒、盐、蛋清、玉米淀粉抓匀。

4.再放入切好的葱姜蒜腌制二十分钟。

5.将蒸鱼豉油、生抽、糖、豆豉辣椒酱、葱花、蒜调成汁。

6.取一碗,底部铺上洗净去根部的金针菇。

7.可以加了一汤匙生油,以免鱼片相互沾连。将鱼肉铺在金针菇上,葱姜蒜也摆上。

8.蒸锅上汽后放入鱼片蒸五分钟。

9.蒸鱼时,起一油锅爆香葱蒜。

10.加入先前调好的酱汁炒香。

11.将热油酱汁浇在蒸好的鱼片上。

12.表面撒少许葱花辣椒丁,好了,可以开动了。

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